В прошлом году туристической отрасли пришлось, мягко говоря, не сладко. Однако, как и любой кризис, пандемия спровоцировала и ряд позитивных сдвигов в сторону внутреннего этно- и эко-туризма.
Наш корреспондент Руслан решил разобраться «в теме» и узнать истоки появления эко-отелей в России, понять взгляды владельцев на значение приставки «эко», а также узнать из первых уст, за счет чего руководителям удается пережить непростое для отрасли время.
- Начнем публикацию серии интервью с Сергея, владельца эко-дома (мини-отеля) «ELK&BEAR», что находится в поселении «Камчуга» (Вологодская обл.,180 км. от Великого Устюга).
- Также позитивный диалог сложился у нас с Ольгой, владельцем семейного эко-отеля «Розовый слон» г. Анапа .
- История передачи бразд правления в ее руки похожа на предыдущую. Именно поэтому мы объединили эти два, казалось бы, разных места отдыха в единую публикацию. Общие моменты историй и их особенности вы узнаете из интервью ниже.
Начнем публикацию серии интервью с Сергея, владельца эко-дома (мини-отеля) «ELK&BEAR», что находится в поселении «Камчуга» (Вологодская обл.,180 км. от Великого Устюга).
И: Добрый день, Сергей.
Могли бы вы поделиться с нашими читателями, как возникла идея рождения вашего проекта?
С: Это место, так скажем, где жил мой дедушка. Он был лесник, то есть занимался лесным хозяйством: лес сажал, работал там, соответственно. Это место как воспоминание о детстве. А потом захотелось построить небольшой домик рядом с основным домом, и пришла идея. Так как все мы любим отдых в лесу, река рядом хорошая расположена, также параллельно занимаемся рыбалкой и охотой. Организовываем охоту для тех любителей, кто приезжает к нам – на крупного зверя. Сначала это был дом для охотников, а потом он превратился в эко-туристическое направление. Потому, что рядом речка красивая, а вокруг лес. Можно гулять по лесу, кататься на велосипедах, на снегоходе – можно устроить «покатушки» в лесу.
Р: Насколько я знаю, направление эко-отелей в России возникло относительно недавно. Что вы подразумеваете под приставкой «эко», в чем ваша философия?
С: Рядом с нашим домом живут наши друзья, которые занимаются фермерством. Первое, сама природа, воздух, то есть лес, воздух, река Сухона – это экологический отдых на природе. То есть отдыхаешь от города, повседневной суеты. Второе, есть возможность купить натуральные, чистые продукты: творог, сметана, молоко, сливки. Третье, если есть маленькие дети, которые ни разу не видели корову, не доили ее, не наблюдали животное, то можно устроить экскурсию и сходить на ферму, которая рядом в этой деревне.
Р: Да. Многие дети из города не представляют, откуда появляется молоко.
С:. Многие дети не знают, откуда берется молоко, что есть корова и её надо доить каждый день. И именно так молоко появляется. Корова, на самом деле, чудо! Она ест траву, перерабатывает её и производит молоко – ценный продукт! А там уже и сметана, сливки, творог. Это один из пунктов наших эко-идей, если интересует, то семья с детьми может этим воспользоваться. Основное наше направление – отдых от суеты, тишина. Абсолютная тишина ночью, абсолютная темнота. Действительно, выключаешь свет и не понимаешь разницу, то есть вот именно такая настоящая темнота. Тишина иногда такая, что, кажется, будто я оглох. Когда бываю в лесу, иногда сам хожу на охоту. Сидишь на вышке на медведя — такая тишина, темнота… Это воодушевляет! Расстояние от Москвы 740 км.
Р: В какую сторону?
С: Чтобы было понимание, Вологодская область в сторону Великого Устюга — родина Деда Мороза, до него 180 км. Наши клиенты, которые едут к Деду Морозу, бронируют наш отель, чтобы там остановиться. Потому что, когда едешь из Москвы устаешь к вечеру – весь день уходит на дорогу, проезжаешь мимо нас, где можно остановиться отдохнуть, переночевать.
Р: У вас есть необычный факт о вашем отеле, который мог бы заинтриговать путешественников по России?
С: Какой-то, прям, изюминки нет. Основное – природа, лес. Можно добавить, мы это тоже пишем в инстаграмм, рядом в лесах есть разные тропинки, дороги для любителей «покатушек» на вездеходах. Бывает такая категория людей, которая свои внедорожники оборудуют для поездок по лесу. У нас есть дороги, непролазные тропы. То есть можно приезжать, покататься по лесу с выездом на красивую речку. Я думаю, что основная изюминка эко – это туризм, чистый воздух, отдаленность от крупных городов для любителей тихого, спокойного отдыха. Рядом есть город Тотьма, он со своей историей. Я не буду сейчас долго рассказывать, потому что это может затянуться. В городе есть музей города Тотьма, три древних храма, достаточно интересных, есть школа мореплавателя, путешественника Конюхова. Там есть такой большой камень посреди реки, называется Лось-камень. Есть такая легенда, что когда Петр I плыл по реке Сухона, он остановился и разбил пикник со своей свитой на этом камне. Посмотрев в сторону, где будет город Тотьма, Петр I показал рукой и сказал: «То тьма» (То есть пустота, глушь). Так появился городок Тотьма.
Р: Интересно. Насколько мы знаем, пандемия 2020 года сильно повлияла на тур-отрасль и многие сделали ставки на интернет в плане инфо-ресурсов и привлечения новых отдыхающих. Как вы развиваетесь в плане интернета? Насколько активно поддерживаете?
С: Мы только через интернет и начали развиваться, то есть если бы не инстаграмм, у нас никак бы не пошло. Те люди, которые сюда приезжают, нашли нас в интернете. У нас не было никакой другой рекламы: а как про нас рассказать? Я считаю, интернет — это самый основной канал, который нам сейчас приносит клиентов. Телеграмм мы еще не освоили, может быть, его еще придется осваивать. Если вы нам поможете, я буду очень признателен.
Р: Запланированы ли какие-либо задачи, связанные с освещением отеля в интернете на первое полугодие 2021 год?
С: Действия запланированы на пять лет вперед, то есть в течение пяти лет мы планируем еще два таких дома поставить рядом.
Р: Спасибо за развернутые ответы и приятное общение!
Также позитивный диалог сложился у нас с Ольгой, владельцем семейного эко-отеля «Розовый слон» г. Анапа .
История передачи бразд правления в ее руки похожа на предыдущую. Именно поэтому мы объединили эти два, казалось бы, разных места отдыха в единую публикацию. Общие моменты историй и их особенности вы узнаете из интервью ниже.
Р: Здравствуйте Ольга. Не могли бы вы рассказать читателям, как возникла идея рождения вашего проекта и откуда она началась?
О: Началась она с тех пор, как у меня дедушка с бабушкой приехали в 60-е годы и пускали в свой дом отдыхать.
Р: Это был аналог нынешнего «каучсерфинга», где можно было просто заехать в гости или нет?
О: Да. Люди приезжали надолго и просились отдохнуть, приезжали надолго. Дедушка с бабушкой уезжали в летний домик и отдавали полностью весь свой дом отдыхающим.
Р: Они его полностью бесплатно отдавали или за какую то сумму?
О: Нет, конечно, за деньги – коммунальная плата и все прочее. У нас давно уже это было в России – отдавали определенную сумму, типа налога небольшого, а потом разрешили строить небольшие домики, и стали отдыхающих пускать в домики. Бабушка с дедушкой построили дом в Великом Устюге и продали его, чтобы переехать сюда жить, виноградники были и этот дом, куда стали отдыхающих пускать. Мама у меня была спортивным деятелем и в лаборатории в Северодвинске.
Р: Ольга, поведайте нам, пожалуйста, про особенности отеля. Чем вы руководствовались при открытии?
О: Когда наша семья переехала, мы продали квартиру и построили первые номера. Направленность была именно семейная. Я видела, когда к маме приезжали отдыхающие и шумные компании, то есть, когда мы уже сюда переехали, построили, то выбрали направленность семейную. Потом смотрели, какие бывают номера. Так, чтобы присутствовал душ и туалет внутри, чтобы был комфорт – номера небольшие. Вы знаете, что у нас была оплата по площади? Это просто надо выбрать. Вот, в прошлом году нам разрешили выбрать: либо по площади, либо упрощенную. Решили, в прошлом году выбрали упрощенную.
Р: Что у вас приставка «эко» подразумевает в направлении?
О: Это сразу обговаривается. У нас нет мангалов, чтобы людей не «обкуривало» дымом. В номерах мы сделали специально белые стены – чистили, установили белую мебель, душ, туалет, хорошие одеяла, подушки из гипоаллергенного материала и заказали из Иваново хорошее дорогое белье. У нас помощница прибирает номера каждый день, по требованию иногда – как просят. Мы и раньше все время обрабатывали номера, а когда случилась пандемия – это очень меня затронуло.
Р: Как на вас она отразилась? Были ли последствия для вашего эко-отеля? Есть ли какие-либо проблемы, которые после остались?
О: Были, потому что мы заработали меньше гораздо. Нам разрешили открыть отель только с июля.
Р: То есть вы полностью были закрыты, и клиентов нельзя было пускать?
О: Да. Конечно, конкуренция сейчас большая, цены снижаются.
Р: Как считаете, в чем отличие вашего эко-отеля от остальных эко-отелей вашего региона?
О: У нас только 1 этаж – столовая, и все окна выходят в сад. У каждого номера есть своя обеденная зона и отдыхающие могут спокойно сидеть и смотреть на сад. Один номер у нас около прудика – там фонтанчики небольшие, беседка. Самое главное, что мы сделали отдельную зону проживания и отдельную зону игровую. У нас заходите на территорию — там небольшой бассейн, дорожка для детей, для качелей. В этом и заключается идея нашего «эко», что люди все время на природе, как на своей даче.
Р: За 2020 год, пока была пандемия, скажем так, она и сейчас идет, многие отели сделали ставки на интернет продвижение. Вы делали какой-то подход в эту сторону, размещались на онлайн-площадках, выставках, форумах?
О: Обязательно, потому что сейчас без этого никак.
Р: Запланированы ли какие-то задачи на привлечение отдыхающих на 2021 год?
О: Сайт есть. В общем, на многих платформах мы размещены. У нас всего 9 номеров – нам хватает. Мы берем тем, что у нас очень мало номеров, небольшая наполняемость и поэтому люди чувствуют себя свободно у нас. В большинстве своем у нас отдыхают люди из больших городов.
Р: Именно приезжают в такое место, где немного народу, чтобы побыть в комфорте, в тишине и именно это является вашей своеобразной фишкой, да?
О: Да. Наши клиенты приезжают из Екатеринбурга, Казани, Орла — из крупных городов. Люди все приличные приезжают.
Р: Спасибо за диалог и искренние ответы!
